12月のお菓子詰め合わせ。

寒い日が続きますね。

冬は、外から帰ってくるとポットにたっぷり紅茶を作りたくなりませんか？
私は普段は圧倒的にコーヒー飲みなんですが、最近は紅茶が恋しくなります。

紅茶のお供は焼き菓子。

チャリティお菓子販売の一環で、12月は「冬のお菓子詰め合わせ」を用意してみました。

作ったタイミングによって中に入っているクッキーが違うんですが、だいたい入れたのが、

☆ジンジャーブレッドマンの生地を使ったクッキー
☆スノーボール
☆抹茶クッキー
の3つ。

ジンジャーブレッドマンっていうのは、映画『シュレック』にも出てきた↓こいつ。

『シュレック』に出てくるということは、おとぎ話の世界の主人公なんですね。
私もむかし児童英語教育の講義を取っているとき知りました。
かわいい絵本がたくさんあります。
（ウェブ上でもストーリーが公開されているので、興味のある人は読んでね）


で、ジンジャーブレッドマンというからにはお人形の型で抜くべきだったのでしょうが…
今回はちょっと大人っぽく雪の結晶とツリーにしてアイシングをしました。

かわいらしいクッキーですが、ジンジャーをはじめスパイスがたくさん入っています。
紅茶にとってもよく合います。



スノーボールっていうのは、ナッツのたくさん入ったほろほろ食感のクッキーーです。

市販のものはもっとバフバフッと粉砂糖がかかってますが、毎日のおやつとして節度あるつけっぷりにしてみました（笑）
ちなみに、無印良品では「ブールドネージュ」っていう名前で売っていて、人気商品のようです。


この２つはザ・冬のお菓子！なんですが、最後の抹茶クッキー。
全然冬じゃないし、クリスマスっていう洋物イメージとまったく合わない。
誰かからつっこみが入るんじゃないかと若干おびえてましたが、
買ってくださった方は皆「かわいい～♪」って言ってくださってうれしかった。

ジンジャークッキーと一緒に写っちゃってますが、こんな感じ。

菊型の型で抜いてから中を☆で抜いて焼いて、ちょこっとアイシングをかけただけなんですが、
なんとなく、リースっぽいでしょ？

ラッピングは簡単に、こんな感じで。

今回は掲載するレシピは特にナシです。
ウェブで検索してもおいしいレシピがたくさん出てくるような、ふつうのクッキーばっかりだし。

「スノーボールって作れるんだ～！」って言われましたけど、作れますよ。
普通のクッキーよりさらに簡単ですよ。
ナッツ多めだから小麦粉のグルテンも出ないし、生地が出来たら手で丸めていくだけだしね。

好きな方は作ってみると、「自分で作ったほうが売ってるのよりおいしい！」ってなるかも。
生のナッツを買ってきて、自分で炒って挽けば、香ばしさが断然違いますよ。


ではまた♪